◆台北 樂活廚房
農曆新年即將登場，樂活廚房分享讀者：料理簡單、營養美味兼具的年菜。
十全十美
材料： 名豐生豆皮、有機黃豆芽、台灣芹菜、冬筍、胡蘿蔔、白蘿蔔乾、榨菜、 香菇、黑木耳、青豆仁
調味料： 海鹽、糖、陳源和清醬油
做 法：
1.生豆皮煎熟，切絲備用
2.黃豆芽洗淨，煸乾備用
3.芹菜、冬筍洗淨，切絲備用
4.胡蘿蔔、白蘿蔔乾、榨菜、香菇切細絲備用
5.黑木耳泡軟洗淨，切細絲備用
6.起油鍋爆香香菇，加入冬筍絲炒熟取出
7.起油鍋爆香胡蘿蔔，加入榨菜絲炒香，白蘿蔔乾炒香加黑木耳炒熟取出
8.熱鍋入豆皮絲煸乾，加黃豆芽，2料6料，加入醬油調味，再加入7料， 加入糖調味，拌入芹菜段、青豆仁即可
大團圓
材料：酸白菜（酸高麗菜）、山藥、胡蘿蔔、馬鈴薯、素丸子、
西洋芹菜（可自由搭配五種蔬菜）、香菜末或芹菜末
調味料： 鹽、胡椒
做 法： 所有材料洗淨、切塊後，全部放入鍋中煮熟
雪菜年糕
材料： 寧波年糕2條、雪裡蕻2顆、香菇2朵、紅椒1根
調味料： 鹽二匙、醬油一匙、糖半匙、香油少許
做 法：
1.年糕切斜片、香菇切絲、雪裡蕻及紅椒切細丁
2.起油鍋爆香紅椒、香菇絲，年糕入鍋加入少許水煮軟，再放入雪裡蕻及 調味料拌炒後盛盤。