雲林　美銖

　　家住麻園農場附近，常有意想不到的農村樂。

　　有次我帶著五歲小兒去麻園農場當義工，附近的有機農友小蘭，手拎塑膠袋走過來：「我早上去田裡拔草，帶來和大家分享。」見到大夥人跟她道謝後，還主動分裝，人手一份，兒子便偷偷問我：「為何阿姨要把田裡的草送給我們？」

　　我決定帶丈二金剛摸不著頭的兒子一探究竟。有天晚上，機會來了！我們到同事家聚餐，桌上都是有機食物，主人最後端上一道蔬菜湯：「這菜是小蘭在田裡拔的，從產地直接上餐桌的喔！」一喝，菜嫩湯鮮，兒子驚訝地問：「這就是小蘭阿姨家的草啊？」朋友哈哈大笑：「是啊，這叫野莧。」一位從紐約回來的同事表示，他也是在麻園農場才吃到這道菜的。看到我兒一臉艷羨的表情，大家熱情地說：「下次帶你一起去拔。」

　　到了田裡，小蘭阿姨跟他解釋，對農家來說，野菜不是主要作物，且數量極多必須拔除，因為可食用，一般人會採回家煮來吃。大夥兒又仔細教他認識野菜，如何分辨野莧、龍葵的幼苗，如何採摘……看著兒子專注的神情，我想起自己孩提時，住在台南縣山裡，每天放學回家都得到家裡鳳梨田或橘子園邊拔一些野菜，等媽媽忙完，再一起回家。

　　回家途中會經過一段清水溝，我就把採來的野菜放進媽媽肩上的竹簍裡，便跑到溝邊找野草莓或過貓，再一路追著媽媽回家。進了家門，媽媽一邊煮飯，我則在一旁趕緊幫忙洗淨野菜。田邊的野菜的確在那段清貧的農家歲月，替餐桌增色不少。

　　此後只要我拔野菜回來，兒子會幫忙揀摘龍葵或野莧的嫩芽，還會洗乾淨讓我煮。他總是吃得很高興，對我說：「媽媽，農夫的草變成我們的菜了。」