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菩提心苗火鶴花──泰鶴有機花卉農場 劉軒仰
不一樣的農夫 他，不喜歡花，但他種了將近一點六公頃的有機花。 他，從搭設農業網室、棚架，可以輕鬆擁有許多財富的老闆，搖身成為「拈花惹草」，看天吃飯、收入不穩定的農夫。 劉軒仰，全台第一位生產「有機認證」火鶴花的農友，「因為感動、支持日常老和尚慈心不殺的理念」，毅然投資五百萬元在屏東開闢泰鶴有機花卉農場，「追求理想、提升心靈」。雖然不懂農，但他懂得：「老和尚開創有機事業，並不是要我們去做農夫，而是要將佛法內涵融入有機耕作裡，歷事練心。」所以，在栽種過程中，劉軒仰處處以學習的心，「體會大自然要教我什麼」。 這一切就從選擇「花」、選擇「火鶴」開始。劉軒仰看花有一番哲理，「花卉是所有植物『表現』的精華，跟現代社會看績效、看表象的層面很吻合；但，花同時是『心靈』傳遞的媒介。花本身就純淨天然、活躍自在，不需任何妝點，我們為何要在種植過程中，附加生長激素等等它不需要的東西？」因此，他要還給花真正要傳達的意義與訊息，返歸「拈花微笑」、不可言傳的意境。 火鶴花（佛焰苞片）像隻伸展的紅色手掌，也像顆燃燒的心，代表熱情、關懷與衷心祝福，擁有亮麗外形、火熱花語，是情人節、畢業季等重要節日的表徵花卉之一，「火鶴花在國際市場已成為最暢銷品種之一，花期較長（每個花序植株上觀賞期可達七至八週、切花花期可達十天左右）、利於內外銷長途運送。」 除了經濟價值高的物質角度，劉軒仰更為它注入生命：「火鶴花的根莖不臭、不爛、不用換水，期許我要『利他心堅固』；由葉片變種的火鶴花瓣，猶如置身社會的我們，必須扮演很多角色，紅色、黃色、白色、粉紅色，隨緣變化；又稱『花燭』的火鶴花，真正的花在『燭芯』（圓柱狀肉穗花序充滿無數的小花），雌雄同體，象徵一體成形、自我實現的特質；沒有落葉、不惹塵埃、乾淨俐落！」 一度想要放棄 自荷蘭進口的火鶴花種苗一株八十元，劉軒仰採「適者生存」的育種方式，「讓自然去選擇，在不做任何防治下，能長出完整強壯葉子的，就代表它的生命力強，誰的生命力強，就栽培誰。」面對病蟲害，他也怡然自得：「不可能整天抓蟲，這麼大片只能象徵性地抓，所以營造環境、環境引導很重要。如夜盜蟲，一般要晚上抓，但我沒晚上抓，我是白天看到才抓。」怎會在白天看到夜盜蟲？「這就像小偷為何晚上去偷？因為沒人注意，因此，你白天不去注意，夜盜蟲就出來了，再適時對牠做個環境引導、對牠放下。」 好奇怎麼引導？怎麼放下？除了離地W形槽種植，劉軒仰沒有回答其他操作面，但他的慈心理念似乎說明一切：「被蟲吃的花也是一種藝術，一種萬物的自然呈現。尊重每一個生命，因為牠們皆有發展性、向上性與佛性。如何讓花開得好，就是放下執著──不能為了自己的利益，就不容許蟲侵犯！」雖然「只要稍微有個地方被蟲吃到、有些瑕疵，就無法進入市場。」 如此有機種植方式，經常只能採收兩成，而「好不容易種了兩年，像個少年家，可以……」二○○九年八八水災，卻將花卉農場毀於一旦！這使得劉軒仰一度萌生放棄的念頭，「至少我有付出，為慈心不殺的理念努力過了！」且水患過後許多受災戶及商家都必須重建，正是做設備的他可以「大發利市」的時機，但慈心基金會動員上百人次義工救災善後，讓他打消了重做馮婦「把這兩年虧損的賺回來」的想法。雖然他清楚這些被搶救回來的火鶴花，由於氣根久泡泥漿多已窒息，沒了生命力；雖然不似一般農作，撒種不久就能收成，進口種苗要價不菲的火鶴花，植株近一年才見收穫…… 不讓有機隱沒 歷經病蟲害挑戰、大自然考驗，學會放下、以捨為首等等因有機農作而來的「修行」，劉軒仰歡喜地說他體認到「萬物本非獨立有」的內涵──凡事皆須眾緣和合才能成辦，像是義工搶救護持、前輩提供經驗，這些相互觀待、歷事練心的學習，讓他更加珍惜有機。 劉軒仰認為有機要普及化，就必須走入市場。雖然他的火鶴花通過了有機認證，且已外銷至歐美、日本、中國大陸等國家，不過市場的價格，還是跟一般慣行的花沒有差別。「傳統市場一聽到有機，就會出現許多聲音，『種有機做甚麼？』不講沒事，講了反而容易被盯、被挑剔。做有機是我個人的事情，火鶴花經濟價值高，慣行就供不應求，為何要種有機？重點就不是為了經濟！」面對反擊，劉軒仰堅持走過這條路，「我願意將有機花當慣行花來賣，為的就是不讓它隱沒。」 這是個假日採訪行程，泰鶴有機花卉農場裡一家五口齊聚。豔陽下，斗笠、圍裙全副農婦裝扮的美麗妻子穿梭在水柱間；大女兒俐落地揀選不易察覺、極其微細、遭蟲「咬傷」的花兒；小兒子則淘氣地在花叢間飛奔……「做帆布生意時，假日哪會在這裡？早就車子開去遊山玩水了。不過，現在能這樣親善、親近大自然，是一種心靈享受，也是一種福報。」劉軒仰笑著說。 |